Loại bỏ "cơn ác mộng" mang tên tiệc tất niên chỉ trong vài nốt nhạc

Theo thông lệ thường niên của các gia đình Việt, cứ vào dịp năm hết tết đến, nhà nhà đều tất bật sửa soạn những mâm cỗ, bày tiệc tất niên để tổng kết những thành quả trong một năm đã qua. Tuy nhiên, có người vui thì cũng có người lắc đầu ngán ngẩm, tất cả mọi việc đều về tay các chị em phụ nữ, làm ai nấy cũng đều đầu tắt mặt tối. Để giải quyết nỗi lo âu của phần lớn các bà, các mẹ, các chị, Hai Thụy chúng tôi xin “hiến kế” những món ngon vô cùng dễ làm cho bữa tiệc tất niên gia đình thêm phần sung túc, hạnh phúc đong đầy.

LOẠI BỎ "CƠN ÁC MỘNG" MANG TÊN TIỆC TẤT NIÊN CHỈ TRONG VÀI NỐT NHẠC

Theo thông lệ thường niên của các gia đình Việt, cứ vào dịp năm hết tết đến, nhà nhà đều tất bật sửa soạn những mâm cỗ, bày tiệc tất niên để tổng kết những thành quả trong một năm đã qua. Tuy nhiên, có người vui thì cũng có người lắc đầu ngán ngẩm, tất cả mọi việc đều về tay các chị em phụ nữ, làm ai nấy cũng đều đầu tắt mặt tối. Để giải quyết nỗi lo âu của phần lớn các bà, các mẹ, các chị, Hai Thụy chúng tôi xin “hiến kế” những món ngon vô cùng dễ làm cho bữa tiệc tất niên gia đình thêm phần sung túc, hạnh phúc đong đầy.

- Súp gà, món khai vị đầu tiên này trong tiệc tất niên rất đơn giản, dễ làm, không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị. Các chị có thể luộc sẵn xương và ức gà để chuẩn bị nước dùng, cho thêm ngô và nấm vào để nước dùng để tăng thêm độ ngọt đậm đà, với ức gà ra xé sợi, sau đó cho vào nồi nước, đánh tan một quả trứng gà và rót từ từ vào, khuấy đều để tạo vân, đồng thời hòa một ít bột năng với nước đổ vào nồi để tạo độ sánh cho món súp. Công đoạn cuối cùng là nêm nếm gia vị, cho thêm một ít hạt tiêu và rau mùi để món súp gà thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Loại bỏ

- Nem là một trong những món không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết, tuy nhiên nếu món nem thịt bình thường đã trở nên nhàm chán. Các chị có thể lựa chọn thay đổi thành món nem hải sản để bữa tiệc tất niên của gia đình mình thêm mới mẻ và hấp dẫn hơn. Không giống với món nem truyền thống, nem hải sản có phần nhân gồm hỗn hợp mực, tôm, mướp tây và cà rốt xào chín sau đó trộn thêm sữa đặc và sốt mayonnaise. Đặc biệt, sau khi cuốn nem, các chị cần lăn qua một lớp trứng và bột chiên xù rồi thả vào chiếc chảo ngập dầu đang sôi để tạo độ giòn,ngon cho món nem hải sản.

Loại bỏ

- Để cho bữa tiệc tất niên không trở nên quá ngấy với các món thịt béo bở, các chị hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình bằng một món cá hấp tiêu thanh đạm thơm lừng này nhé. Công thức rất đơn giản, các chị chỉ cần băm nhỏ tỏi ớt trộn với các gia vị như đường, mắm, tiêu sau đó rưới đều lên đĩa cá đã làm sạch và cắt lát sẵn, rồi cho vào nồi hấp chừng 15 đến 20 phút. Như vậy là cả nhà đã có một đĩa cá hấp thơm phức nóng hổi vừa thổi vừa ăn rồi.

- Mực xào ngũ sắc, món ăn khá bắt mắt và ngon miệng trong thực đơn bữa tiệc tất niên gia đình. Mực sau khi mua về, các chị nên dùng dao khứa vảy rồng để khi xào mực sẽ cuộn lại trông rất đẹp, sau khi khứa, các chị đem mực xào chung với ớt, tỏi gừng cho chín và thêm gia vị vừa ăn rồi dọn lên bàn. Đảm bảo với món mực xào ngũ sắc nóng hôi hổi này, món cơn nóng của quý vị sẽ “đi đu đưa” không ngừng.

Loại bỏ

- Đậu hũ hải sản hấp giấy bạc, tuy lạ mà ngon. Nguyên liệu chính của món này là đậu hũ trứng hoặc đậu hũ non thái miếng vuông vừa ăn, nấm kim châm, nấm đông cô ngâm mềm, mực ống, tôm tươi đã sơ chế sạch sẽ và cà rốt luộc sơ, thêm tỏi băm, gừng, dầu hào, bột bắp. Cho tất cả vào trong một mảnh giấy bạc lớn, thêm gia vị vừa đủ rồi gói lại, cho vào đãi hấp trong 10 đến 15 phút. Sau khi hấp chín cho ít hành ngò và tiêu lên mặt ăn kèm với nước tương. Món đậu hũ mềm béo, kết hợp vị ngọt, giòn của hải sản chắc chắn là một món ăn vô cùng hấp dẫn của bữa tiệc tất niên gia đình bạn.

Loại bỏ

- Món tráng miệng sau cùng các chị có thể bày một đĩa hoa quả tươi được cắt gọt gọn gàng hoặc sữa chua, thậm chí có nếu có thời gian, các chị có thể nấu thêm món rau câu cốt dừa béo béo lạ miệng cho cả nhà cùng thưởng thức. Đảm bảo ai ai cũng đều khen nức nở.

Loại bỏ

Quả thật, để tổ chức một bữa tiệc tất niên gia đình tưởng chừng rất khó nhưng lại không hề khó xíu nào. Chỉ cần các chỉ bỏ chút ít thời gian tham khảo qua thực đơn mà Hai Thụy gợi ý, bữa tiệc khó đến đâu cũng đều trở nên nhẹ nhàng vô cùng. Các chị vợ sẽ không còn canh cánh nỗi lo trăm thứ bộn bề, làm sao để chu toàn cho bữa tiệc tất niên nữa. Giờ đây, hãy thoải mái quẳng gánh lo đi và tự tin xuống bếp chuẩn bị thực đơn cho gia đình ăn tiệc tất niên cuối năm thôi.

Xem thêm:

Tận hưởng sự hoàn mỹ với dịch vụ tiệc gia đình Hai Thụy catering

Lựa chọn thực đơn đặt tiệc tất niên với các món ăn đặc sắc và trang trọng

RELATED NEWS
  • Tất niên theo truyền thống của người Việt sẽ được là giây phút mọi người tụ họp ăn uống vui vẻ với nhau trong có một bữa tiệc gia đình, bữa tiệc liên hoan công ty hay một buổi tụ tập bạn bè, đồng nghiệp, ngồi quây quần ở bất cứ nơi đâu. Buổi tiệc cuối năm có ý nghĩa là hướng chúng ta quăng bỏ những điều hối tiếc trong năm cũ và đối mặt với năm mới bằng tinh thần hứng khởi với những mong ước tốt đẹp nhất. Song tiệc tất niên được tổ chức ở đâu, thành phần dự tiệc là những ai thì sẽ mang ý nghĩa riêng. Trong bài viết này, hãy cùng dịch vụ đặt tiệc tất niên quận  8 Hai Thụy Catering tìm hiểu tiệc tất niên ở gia đình có ý nghĩa gì nhé!   

    Read More
  • Tổ Chức Tiệc Tất Niên Cuối Năm luôn là sự kiện được háo hức mong chờ nhất ở cả gia đình lẫn công ty. Bởi đây là dịp mọi người có thể xả hơi và nhìn lại một năm làm việc của mình. Nhiều công ty đã tận dụng dịp này để quảng bá hình ảnh của mình. Vậy nên background sân khấu là hạng mục vô cùng quan trọng để làm nổi bật hình ảnh doanh nghiệp và định hình chủ đề cho toàn bộ sự kiện. Giúp đạt được tối đa mục đích của sự kiện, hãy cùng Hai Thụy Catering đặt tiệc tất niên quận 4 với background buổi tiệc thật độc đáo nhé.

    Read More
  • Buổi tiệc tất niên cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng, ngay từ khâu lên danh sách khách mời, ắt hẳn chúng ta đều quan tâm đến việc in ấn thiệp mời. Vì thế trong bài viết này, dịch vụ đặt tiệc tất niên quận 7 của Hai Thụy Catering  xin tổng hợp đến bạn những điều cơ bản cần biết về thiệp mời tất niên. Nào chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

    Read More
  • Để khiến một buổi tiệc hoàn hảo và thành công như mong đợi thì việc lựa chọn địa điểm tổ chức tiệc là một khâu quan trọng và không thể lơ là khi tổ chức tiệc, đặc biệt là tổ chức chương trình year end party. Do đó, trước khi lựa chọn địa điểm tổ chức tiệc, bạn hãy nên cân nhắc thì kỹ và chắc chắn về những yếu tố, mức độ phù hợp với địa điểm tổ chức sự kiện của bạn! Dưới đây là những điều không thể bỏ qua khi tổ chức tiệc sự kiện mà dịch vụ tổ chức tiệc hội nghị lưu động Hai Thụy Catering bật mí cho bạn! Hãy theo dõi bài viết này nhé!

    Read More
  • Không chỉ sôi động với không khí vui tươi, ấm áp. Mà tổ chức tiệc tất niên công ty còn để thưởng thức những hương vị hấp dẫn từ các món ăn thơm ngon, hấp dẫn...

    Read More
  • Để buổi tiệc tất niên quận 1 của bạn sẽ thật sự để lại những dư âm ấn tượng cùng những kỉ niệm đáng nhớ thì đừng ngần ngại cùng Hai Thụy Catering thêm ngay,...

    Read More
  • Có thể gia đình bạn làm ăn dư dả hoặc gặp được nhiều niềm vui, may mắn trong năm nay. Quyết định muốn “chơi lớn” bằng một bữa tiệc tất niên tại nhà cuối năm với những set thực đơn sang chảnh theo phong cách của phương Tây. Hãy cùng khám phá thử những món ăn châu Âu đầy quyến rũ hiện đang có mặt tại Hai Thụy Catering dưới bài viết sau đây nhé. Trong mỗi set thực đơn kiểu Âu thường cũng tương tự như set thực đơn của người Việt Nam. Bao gồm món khai vị, một vài món chính, tráng miệng, nước uống. Thế nhưng, loại thức uống sẽ có khác một chút. Cùng đọc tiếp phần bài viết bên dưới để theo dõi sự khác biệt này.

    Read More
  • Tiệc tất niên là một bữa tiệc mỗi năm mới được tổ chức một lần. Chính vì vậy, việc để lại ấn tượng trong lòng người khác là điều vô cùng quan trọng. Chắc chắn bữa tiệc sẽ rất nhàm chán nếu bạn cứ lặp đi lặp lại các mô típ cũ. Hai Thuy Catering sẽ giúp bữa tiệc tất niên trở nên thú vị hơn với những điều dưới đây.

    Read More
  • Các món khai vị thường được biết đến như là món mở đầu trong bất kì bữa tiệc nào, và món soup cũng chính là một trong những món được ưu tiên lựa chọn để trở thành món khai vị trong các thực đơn đãi tiệc tất niên nhờ sự thơm ngon, dễ ăn và đặc biệt là không gây cảm giác no để các thực khách có thể thưởng thức tiếp những món ăn chính trên bàn tiệc. Hơn nữa, có vô vàn các loại soup cho các bạn lựa chọn, tránh được sự trùng lặp gây nên sự nhàm chán cho khách mời. Sau đây, Hai Thụy Catering xin gửi đến các gia đình đang chuẩn bị thực đơn cho bữa tiệc tất niên cuối năm những món soup khai vị hấp dẫn, đảm bảo khách mời sẽ hài lòng ngay từ miếng đầu tiên. Nào, hãy cũng chúng tôi điểm qua những món soup khai vị tuyệt vời này nhé!

    Read More
  • Tổ chức tiệc tất niên thường rơi vào các ngày 29, 30 tháng chạp theo Âm lịch. Nếu bạn chưa thật sự hiểu ý nghĩa của tục lệ được tổ chức vào cuối năm này, thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết này nhé!

    Read More
  • Hương vị ngọt ngọt, chua chua chắc chắn sẽ mở đầu buổi tiệc tất niên cuối năm một cách ấn tượng nhất. Đó dường như là nét đặc trưng của những món gỏi và đây cũng là...

    Read More
  • Tổ chức tiệc tất niên với các món ăn mang hương vị truyền thống, tuy nhiên nên cân bằng mức độ dinh dưỡng sao cho hài hòa và tốt cho sức khỏe. Liên hệ Hai Thụy

    Read More