NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU TÂM KHO TỔ CHỨC TIỆC ĐÁM GIỖ
Tiệc đám giỗ là sự kiện vô cùng quan trọng của mỗi gia đình. Đám giỗ là dịp để con cháu tỏ lòng hiếu kính với những người đã khuất cũng như là cơ hội để mọi người chia sẻ gần gũi nhau hơn. Tuy nhiên khi tổ chức tiệc đám giỗ cần phải lưu tâm những điều gì? Hai Thuy Catering sẽ chia sẻ cho các bạn những thông tin cũng như kinh nghiệm xoay quanh sự kiện quan trọng này.
✿ Những ngày quan trọng cần nhớ khi cúng giỗ
• Giỗ Đầu
Giỗ Đầu là tiệc đám giỗ đầu tiên sau một năm kể từ ngày người đã mất. Trong Giỗ Đầu, người ta thường tổ chức trang nghiêm và con cháu sẽ vẫn mặc đồ tang phục. Khách đến ăn giỗ ăn mặc chỉnh tề, giữ thái độ trang nghiêm, không cười đùa hoặc thiếu nghiêm túc. Gia chủ nên thuê đội kèn trống nếu có điều kiện.
• Giỗ Hết
Giỗ Hết là tiệc đám giỗ sau ngày người mất hai năm. Đây là ngày giỗ quan trọng nhất trong tất cả các ngày giỗ vì nó đánh dấu một bước ngoặt đối với người đã khuất cũng như với những người còn sống. Giỗ Hết thường được tổ chức long trọng và khách mời được mở rộng.
• Giỗ Thường
Giỗ Thường là ngày giỗ sau ngày người mất ba năm trở lên. Đây là dịp để con cháu sum họp tưởng nhớ người đã khuất cũng như vui vẻ giới thiệu họ hàng, người thân. Giỗ Thường được tổ chức nhỏ gọn trong phạm vi gia đình, không mời khách khứa rộng rãi.
✿ Lên danh sách thực đơn hợp lý và ngon miệng
Người Việt Nam chúng ta có nhiều nét đẹp truyền thống từ xa xưa đó là “uống nước nhớ nguồn”, “tôn sư trọng đạo”. Tiệc đám giỗ là một dịp hiếm hoi để tưởng nhớ những người đã khuất. Việc tổ chức những bữa tiệc như thế này mang ý nghĩa vô cùng to lớn.
Chữ “hiếu” là quan trọng nhất với nhân phẩm của một con người. Mọi thành viên trong gia đình đều phải có mặt trong sự kiện này. Bên cạnh đó, việc lựa chọn thực đơn sao cho hợp lý mang ý nghĩa tôn trọng đối với những người đã khuất. Gia chủ phải xem xét việc nấu món gì vừa ngon miệng, vừa sang trọng lại vừa đẹp mắt, không quá cầu kỳ cũng không tốn kém. Đây là vấn đề mà rất nhiều người đang đi tìm lời giải đáp.
✿ Những điều kiêng kỵ khi bày mâm tiệc đám giỗ
Khi làm mâm cơm đám giỗ cho người đã khuất thì gia chủ cần tránh chọn những món ăn người đó không thích những ngày còn sống.
Điều kiêng kỵ tiếp theo là không nêm nếm thức ăn, ăn thử các món khi chế biến. Trên mâm cơm giỗ, tuyệt đối không được đặt những món gỏi, món sống hay có mùi tanh. Gia chủ cũng không nên làm thực đơn các món từ cá mè hoặc cá sông.
Mâm cơm cúng phải được đặt bàn riêng, bày trên những bát đĩa còn mới. Gia chủ nên chuẩn bị bộ bát đũa riêng nếu có điều kiện. Tránh dùng chung các bộ chén đũa thừa. Bên cạnh đó, bạn không được sử dụng các đồ đóng hộp, các món ăn đặt sẵn ngoài nhà hàng để vào mâm cúng giỗ.
Hy vọng rằng bài viết trên đây đã giúp các bạn có thêm nhiều kiến thức trong việc tổ chức tiệc đám giỗ sao cho phù hợp nhất. Còn chần chừ gì nữa hãy truy cập ngay trang web www.dattieccuoitainha.com để có thêm nhiều thông tin hữu ích và lựa chọn cho mình các dịch vụ nấu tiệc tại nhà của Hai Thụy Catering phù hợp nhất nhé.
Xem thêm:
Chỉ với 5 phút để sở hữu một hôn lễ ấn tượng với dịch vụ đặt tiệc cưới tại nhà
